切片機在運行過程中一旦遇到緊急情況而停止運行,很多事情都會被耽擱,所以我們應該提前了解冷凍肉切片機的幾個問題,避免不必要的損失。
一、切片不均勻,無光澤,產生較多粉末
原因:
1、刀片不鋒利;
2、切片材料硬度過高;
3.切割材料的粘性汁液會粘在刀片上;
4.不均勻力。
維修方法:
1.取下刀片,用磨石磨快;
2.軟化切片材料;
3.取下刀片,磨掉粘稠的果汁;
4.切片時用力均勻。
二、工作時,電機停止轉動
1、進給過多,刀盤卡??;
2、開關觸點不良。
1、查看刀盤,取出卡住的材料;
2、開關觸點調整或更換開關